雞翅的做法有很多種。今天舌尖鹵味小編給大家?guī)愍?dú)家秘制香鹵雞翅做法。這道雞翅的口感是咸鮮香甜，減脂做法簡單的鹵味，半小時(shí)就能做好，口味獨(dú)特，營養(yǎng)健康，吃一口淡淡的茶香、肉香讓人無法?？诶仙俳砸?。小朋友吃過都說好！

食材：雞翅中十幾個(gè)、蔥一段、姜一塊

調(diào)味料：香油、生抽、白糖、鹽、黃酒

制作步驟：

1、雞翅涼水下鍋，水開后撇去血沫。

2、放入蔥姜和黃酒繼續(xù)煮10分鐘后雞翅撈出，盛一些雞湯備用

3、鍋中放入香油（必須是香油）油熱后放入雞翅，把雞翅煎到兩面金黃

4、烹入黃酒，倒入生抽，白糖，加入煮雞翅的湯后放入鹽調(diào)味

5、開大火把湯汁收到紅亮粘稠，這道香鹵雞翅就做好了。

 

小竅門&溫馨提示

1、雞翅根本身是很好的食材，自身就很鮮美，不必添加油脂類材料，如果是煮其它食材，建議放一小塊五花肉，煮出來倒更好吃。

2、簡單方便就方便在用了十三香，不用自己一樣樣的添加香料了。

3、這樣的煮法，隨時(shí)吃隨時(shí)煮，湯水直接可以用來煮面或者燉菜，下次要吃再來配湯水就好了。

這道香鹵雞翅雖然做法簡單，但因?yàn)槭怯孟阌图宓碾u翅，吃起來口感很復(fù)合，有一種特有的香氣在雞翅里。