近幾年，鹵菜熟食行業(yè)的發(fā)展是非常迅速的，也有越來越多的人選擇自主創(chuàng)業(yè)，鹵菜熟食作為近幾年來非常風(fēng)靡和火爆的美食，更是炙手可熱，受國內(nèi)各大美食愛好者青睞的同時，也是更多創(chuàng)業(yè)者的首選。不過現(xiàn)在很多想開鹵菜店的朋友都在糾結(jié)一個問題，就是現(xiàn)在做鹵菜生意，究竟是擺攤好，還是開鹵菜店好？

這個就需要具體情況具體分析了：

開鹵菜店的優(yōu)勢

1、鹵菜店經(jīng)營的好，肯定比擺攤掙錢，這是毋庸置疑的，一家同樣盈利的鹵菜攤和鹵菜店相比，鹵菜店的營業(yè)額可能是擺攤的5倍以上。

2、鹵菜店的品牌形象能夠使消費者更加產(chǎn)生依賴

3、鹵菜店的衛(wèi)生狀況使人更放心

4、鹵菜店特別是品牌鹵菜店，適合發(fā)展加盟連鎖。

5、鹵菜店可多元化經(jīng)營，比如和休閑鹵味結(jié)合，和燒烤結(jié)合，和油炸食品結(jié)合，甚至可以和鹵味快餐結(jié)合等等。

6、鹵菜店有正規(guī)執(zhí)照，可以輕松上各大外賣平臺，開拓多渠道銷售。

鹵菜攤的優(yōu)勢

1、投資小，省去了店面租金的費用（但時刻要警惕城管的稽查）

2、經(jīng)營場所具有靈活性，這個地點不行，可以立馬換一個地方

3、品種少，損耗低

4、可以直接擺在小區(qū)門口，利于隨機(jī)性的客人

總結(jié)

無論是開店還是擺攤都是具有一定優(yōu)勢的，但是哪個更適合你，就要根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r而定，畢竟說一千道一萬，賺到錢才是真本事！

其實做鹵菜生意，說到底，還是產(chǎn)品口味的問題！產(chǎn)品做好了，在哪里開店的，怎么開店，賺錢都不是問題！

做鹵菜生意的人雖然多，但是做到口味獨特的卻不多。只有把自己的鹵菜口味做出特色，才能夠賺錢。

行密貢鵝在源自唐朝千年配方的基礎(chǔ)上，獨創(chuàng)了“脫脂、純化、冷鎖”技術(shù)，使產(chǎn)品更入味，十分具有特色，能夠吸引更多顧客，無論是擺攤還是開店，生意都是紅紅火火的！

最后，提醒大家，有付出總會有回報，如果想要創(chuàng)業(yè)就要勇敢去做喔，空想是什么都不能實現(xiàn)的！